Prévu dans son plan de travail annuel 2024, l’Agence nationale de Normalisation, de Métrologie et du Contrôle Qualité (ANM) a réuni du 29 au 31 octobre 2024 les entreprises opérant dans l’Agroalimentaire pour des sessions de formation. C’était à la salle de conférence de la Direction départementale de l’industrie et du Commerce du Borgou abritant l’antenne régionale de l’ANM.
Sur financement propre de l’ANM, cette session de formation initiée au profit de ces entreprises vise à améliorer la qualité des produits agro-alimentaires mis sur le marché au profit des consommateurs.
Pendant trois jours, les entreprises identifiées ont été formées sur les Bonnes Pratiques d’Hygiène et Fabrication (BPF/BPH) en plus de la méthode HACCP.
Après avoir été entretenus par les experts de l’ANM sur la notion de la sécurité sanitaire des aliments, ces entrepreneurs ont eu droit entre autres à des modules sur la législation agro-alimentaire, les contaminants, l’initiation à l’analyse des dangers, la traçabilité et les outils d’amélioration.
Cette session de formation montre à suffisance la volonté de l’Etat d’accompagner les entreprises à mettre sur le marché des produits sains et sûrs aux consommateurs.
Par Abdel Madjid ADELAKOUN Chargé de Communication/ANM
