Démarré depuis une semaine environ, le contrôle du poids du pain dans les boulangeries se poursuit à travers la ville de Cotonou.
Garante de l’équité dans les transactions commerciales, l’Agence nationale de Normalisation, de Métrologie et du Contrôle Qualité (ANM) a déployé dans les boulangeries et pâtisseries les éléments de la Direction de l’inspection et du Contrôle Qualité pour faire un état des lieux dans la production du pain notamment en ce qui concerne le poids et s’assurer que ces derniers utilisent des balances déjà certifiées par l’ANM.
Le Directeur Général par intérim Abdou Latif SALIOU entend faire de cette descente, une phase de sensibilisation avant la phase répressive.
Il a d’ailleurs reçu ce mercredi après-midi M. Servais PADONOU, le Président de l’association des boulangers et pâtissiers du Bénin pour lui donner l’information.
Cette opération qui se déroule en application de l’arrêté N° 0052 de l’année 2008 portant fixation des poids et prix du pain en République du Bénin se poursuivra sur l’ensemble des boulangeries et pâtisseries du territoire national car les premiers constats révèlent la non utilisation des balances pour s’assurer du poids réel servi aux consommateurs.
Une séance d’échanges est prévue avec le bureau de l’association des professionnels du secteur avant la phase répressive.
Par Abdel Madjid ADELAKOUN Chargé de Communication/ANM
